Cozinha Regional Ed 92 – Julho 2017

Cozinha Regional Ed 92 - Julho 2017

Cozinha Regional Ed 92 – Julho 2017

Cataplanas e Caldeiradas

Típicas e tradicionais, as caldeiradas e as cataplanas vincam e distinguem a gastronomia portuguesa, conquistando palatos além-fronteiras. Ricas e suculentas, revelam aromas intensos e inconfubdíveis graças ao modo de preparação. Deslumbre-se com a ilustre cataplana de amêijoas ou de peixe à algarvia, com a caldeirada de lulas ou de bacalhau entre tantas outras. São temperos ancestrais que prometem arrebatar os sentidos.

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